La brasserie La Garonnette

Depuis novembre 2015, le quartier Jules Julien a sa micro-brasserie ! Benjamin et Jonathan – les golden boys du malt – sont aux manettes de cette micro-brasserie toulousaine. Dans la plus pure tradition de la Silicon Valley, l’aventure a débuté dans le garage de parents … pour s’établir avenue Jules Julien. Et il se murmure que le site de production vient de déménager pour s’agrandir.

La Garonnette, c’est 10 types de bières différentes (mais toutes ne sont pas brassées au même moment) et des créations saisonnières. Un brassin fait 160 litres …. décliné en bouteilles de 33 cl ou dès fois 75 cl. Et accessoirement, il est également possible de consommer sur place.

Brasserie La Garonnette, 30 avenue Jules Julien, 31400 Toulouse. Fermé le lundi, samedi et dimanche.

 

 

La Voie Maltée

Quatre amis amoureux de la bière deviennent associés. Et voici la Voie Maltée, magasin spécialisé dans la vente de bière au détail.

Depuis trois ans, Raphaël et ses associés alignent bouteilles d’ici et d’ailleurs sur les rayonnages. Blondes, brunes, ambrées, blanches … Amères, sucrées et/ou fruitées. Ne dites plus jamais « Je n’aime pas la bière ». Mais dites plutôt : « Je cherche encore la bière qui me plait » … car sur la voie maltée, la route est longue.

La Voie Maltée, 68 rue Pargaminière à 31000 Toulouse. Fermé le dimanche.